DER CHEF DE CUISINE UND SEIN TEAM

Robert Letz

ROBERT LETZ

Als Chef de Cuisine ist es mir, gemeinsam mit meinem jungen, dynamischen Küchenteam ein ganz besonderes Anliegen, Sie auf höchstem kulinarischen Niveau zu verwöhnen.

Bei uns bilden regionale und saisonale Produkte die Basis unserer Speisekarte. Entscheidend und wichtig ist uns die Qualität der Produkte, der Erhalt des Eigengeschmacks sowie die Frische der Zubereitung. Daraus ergibt sich eine klare Küchenlinie, die sich durch Ehrlichkeit zum Produkt, Liebe bei der Zubereitung und Freude am Arbeiten vor dem Gast präsentiert. Eine Kombination aus Bodenständigkeit und Kreativität spiegelt sich hier genauso wider wie im gesamten Ambiente.

Ihr Robert Letz - Chef de Cuisine -

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